2023年5月に新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けが「5類感染症」になり対面で面会を行っています。そして、今回のお誕生会は、利用者様とご家族様が一緒に昼食を食べられる内容を企画しました。久々のご家族との食事に皆さんからは笑顔がこぼれ、会話もはずみました。やっとこのような会が開けたことに感動し、職員は涙・涙・涙でした。
当施設では、4月1日より調理方式が「ニュークックチル」方式に変わりました。「ニュークックチル」とは、一度に調理した食事を短時間で急速冷却することで、衛生的かつ効率的な食事の提供を実現した新しい調理システムです。調理後に急速冷却をおこない、冷たいまま盛り付けをすることで、再加熱後に手を加える必要がありません。そのため、食中毒のリスクを減らし安全性を保つことができます。また、食器ごとに温めるので、以前よりも温かい状態で食事が提供できるようになりました。
職員からのメッセージも、お渡ししています。✉✉✉ 食後はケーキとコーヒーでゆったりとした時間を過ごしていただきました😲💗
利用者様は「いつもよりご飯がおいしく感じた」😊 「早く家に帰れるようにリハビリ頑張っちゃ‼」とやる気も出ました‼ 嬉しそうな顔が見られて私たちも幸せです😄ご家族様は「こんなにたくさん食べとるの？私たちより栄養満点！！」「どんな物を食べているか知って安心しました」とお話しされました。みなさんお誕生日おめでとうございます。これからも元気でお過ごしください！
